為加深同學對中秋節日文化的認識，本校特意安排學生參與「月餅製作工作坊」活動，親手製作桃花酥及小兔奶皇月餅。活動除介紹中秋文化的源流與意義外，亦由專業導師親自教授製作月餅的技巧，讓同學在實踐過程中融會學習與生活，並藉此發揮創意，享受傳統節日的樂趣。